kuklaminos 发表于 2009-5-30 16:45:11

高升鸡翅

http://simg.sinajs.cn/blog/images/face/032.gif好怪,好怪,好怪的味道哦,早知道还是红烧鸡翅好吃嘛~~高升鸡翅名字老好听的。在别人的博客里面看到的,今天手痒就做了,大概是有醋的关系,味道有点不习惯。但是不算难吃就是不喜欢醋吧。想改变下红烧的朋友来试试。
关键步骤:
调料(1 料酒 2.糖 3.醋 4.酱油(生抽) 5.水)1;2;3;4;5的比例步步高升
http://static2.photo.sina.com.cn/bmiddle/603d1921h6a81ba687fa1&690
材料:鸡中翅
步骤:
1.把鸡翅洗洗干净
2.平底锅加油,加热放入鸡翅
http://static11.photo.sina.com.cn/bmiddle/603d1921h6a81bb6faa0a&690
3.正面10-15分钟 ,再反面10-15分钟。不用担心会粘锅子,因为鸡翅膀会有油煮出来的
4.放入调好的 步步高升 酱料
5.在正面20分钟 反面20分钟的熬。注意调料沸腾后改开小火,因为调料的水分不多很容易烧干哦)
最后收汁。
http://lh4.ggpht.com/_-qrSQD-zxvs/SXz1QwsYpeI/AAAAAAAACbU/1UbG_FF4t4s/未命名.jpg

YES!! 高升鸡翅 完工 。就是这样简单!http://simg.sinajs.cn/blog/images/face/030.gif

Alessandro 发表于 2009-6-1 22:32:43

我要吃,我要吃
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