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标题:
炸臭豆腐
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作者:
小碗馄饨
时间:
2009-6-11 01:14
标题:
炸臭豆腐
≮美食原料≯
臭豆腐8块,猪五花肉200克,鸡蛋1个,植物油、盐、料酒、淀粉团各适量。
≮美食做法≯
1、将臭豆腐洗一下,五花肉洗净,切与臭豆腐相似的厚片,均盛放碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀上浆。
2、将臭豆腐、肉片依次相隔用竹签串起来,逐一串好后备用。
3、炒锅注油烧至七成热,下入臭豆腐肉串,边炸边搅动,炸至臭豆腐呈金黄色、肉片外焦里嫩时,捞出沥油,装盘即可。
≮美食特色≯
外焦里嫩,香味特异
作者:
M.M.Martins
时间:
2009-6-11 01:34
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作者:
星星糖
时间:
2009-6-11 16:22
街边卖的臭豆腐好像没有猪肉鸡蛋什么的
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