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炸臭豆腐

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  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 577 天

    [LV.9]以坛为家II

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    1#
    发表于 2009-6-11 01:14:18 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
    ≮美食原料≯

      臭豆腐8块,猪五花肉200克,鸡蛋1个,植物油、盐、料酒、淀粉团各适量。

      ≮美食做法≯

      1、将臭豆腐洗一下,五花肉洗净,切与臭豆腐相似的厚片,均盛放碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀上浆。

      2、将臭豆腐、肉片依次相隔用竹签串起来,逐一串好后备用。

      3、炒锅注油烧至七成热,下入臭豆腐肉串,边炸边搅动,炸至臭豆腐呈金黄色、肉片外焦里嫩时,捞出沥油,装盘即可。

      ≮美食特色≯

      外焦里嫩,香味特异  

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    该用户从未签到

    3#
    发表于 2009-6-11 16:22:28 | 只看该作者
    街边卖的臭豆腐好像没有猪肉鸡蛋什么的

    该用户从未签到

    2#
    发表于 2009-6-11 01:34:17 | 只看该作者
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